刀藝 Knife Skills
入選90屆奧斯卡最佳紀錄短片初選。美國有一間世界一流的法式餐廳,它裡頭的男女廚師都是來自監獄的更生人。
片長 40分
影片年份:2017
出 品 國:USA
出 品:Thomas Lennon Films
發 行 商:
語 言:English
色 彩:color
音 效:
劇情介紹
本片聚焦在美國克里夫蘭的一間世界級水準的餐廳,了解裡面的廚師無論男女,為什麼都是出獄後尋求第二次機會的更生人,他與她都從不懂作菜開始,在這裡學習廚師技藝與用刀的技巧,深入探討餐廳創辦人艾德溫的理念,與他的過往。