亞齊德從小就夢想成為一名糕點師,但在一個又一個寄養家庭生活的他,感覺沒有什麼機會能接觸類似的職業。而事實證明,在Yazid 不屈不撓的決心和足智多謀的貴人幫助下,他在糕點領域上漸入佳境。在巴黎到摩納哥的這段期間,不斷的在世界頂級主廚的麾下工作,他努力成為頂尖的糕點師,也為了實現他贏得世界糕點冠軍的夢想。
學習期間,為了跟偶像-MOF(Meilleur Ouvrier de France-超越米其林的法國最佳工藝大師獎)大師Angelo Musa拜師學藝,沒錢住在巴黎的他,每天從特魯瓦偷搭火車往返540公里的路程,就是為了早日可以成為獨當一面的主廚。
後來為了跟世紀廚神侯布雄(Joël Robuchon-台灣第一家米其林星級餐廳L'ATELIER de Joël Robuchon創辦人)一起工作,亞齊德特地前往摩洛哥,諷刺的是,身無分文的他,白天在五星級的飯店上班,晚上卻睡路邊,甚至在海灘過夜洗澡,以億萬顆星空為被,過了將近9個月,直到這件事在公司傳開,才被安置在酒店套房。為了像師傅們一樣頂尖,亞齊德也積極參與各項賽事,2014年代表法國參加「世界冰淇淋甜點大賽」跟隊友以「達文西」為主題,設計出冰淇淋、巧克力、冰雕等品項,並獲得冠軍頭銜,改變他人生的軌道,成為糕點界新寵兒。