劇情介紹
橋本光男專業魚百科漫畫改編，以食材為故事主軸，介紹各種食用魚和日本文化的關連。

銀行職員赤木旬太郎（大澤隆夫飾演）授命裁員一百位銀行職員，在裁掉99位同仁後，他決定遞出辭呈裁掉自己。幾經波折，赤木繼承了妻子家中的魚店，擔任起知名魚店的第三代老闆－「三代目」，在銀座隔壁的著名築地魚市場，從一個完全不了解魚市場和魚知識的菜鳥，引伸出一段段知識與人文交織的故事。

築地魚市場全名是東京中央批發市場，八十年來一直供應東京人的飲食需求，每天魚貨進貨量約有2300噸，交易金額20億日圓，有超過一千家的業者在此交易。「築地魚河岸三代目」漫畫大受歡迎，除了筆觸畫風乾淨，考證上也很用心細緻，並由魚市批發商第三代，築地高級魚店料理店「千秋本店」「千秋別館」的老闆小川貢一指導。

電影拍攝期間，小川貢一也提供了不少協助，在現場指導演員拿菜刀、拿魚、切生魚的動作和方法等，還有教他們烹調魚料理的方法。《築地魚河岸三代目》由《手紙》安倍照雄編寫劇本，安倍照雄（Shingo Matsubara）執導，田中麗奈和大澤隆夫主演。